Этот нож спроектирован для работы с крупными кусками мяса и птицей. Длинное прямое лезвие позволяет делать длинные равномерные разрезы, что критически важно для подачи ровных ломтиков жаркого или баранины. Рукоять из бука надежно фиксируется и приятно греет руку.
Перешел на Opinel №220 с их же классической складной модели - разница колоссальная. Этот столовый нож заметно удобнее для разделки: лезвие 16 см из стали 12C27 с твердостью 58 HRc держит заточку отлично и не ржавеет. Рукоять из бука с текстурой оказалась надежнее, чем я ожидал, - не скользит, хотя в прошлой модели дерево быстрее размокало. Нож маневренный, легко справляется и с жарким, и с овощами. Единственное, к чему привыкал - изогнутая рукоять дает другой хват, но это вопрос дня. В целом, отличная замена старому ножу на кухне.
ММилана ★★★★★
Купила этот нож сыну, он любит возиться с мясом и птицей. Первое использование - разделка бараньей ноги, и он остался в восторге. Сказал, что лезвие из стали 12C27 длиной 16 см очень маневренное, легко справляется и с жарким, и с овощами. Рукоять из бука удобно лежит в руке, не скользит, хотя и деревянная - сын подтвердил, что она ударопрочная и устойчива к влаге. Кромка острая, держит заточку хорошо, твердость 58 HRc чувствуется. Нож явно надежный и сбалансированный, как и обещано. Я довольна, что выбрала эту модель.
РРегина ★★★★★
Взяла этот нож в поездку - очень удобно оказалось нарезать фрукты и колбасу прямо в гостинице. Лезвие из мартенситной стали 12C27 длиной 16 сантиметров идёт по продукту отлично, режет аккуратно. Рукоять из дерева, изогнутая, лежит надёжно. Порадовало, что модель отобрана кулинарными школами Дюкасса и Бокуса.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
В Каменск-Уральский — 2–5 дней в пункт выдачи, СДЭК или Почтой России. Курьером по Москве — 1–2 дня.
